La partecipazione ai corsi è riservata ai maggiorenni di età - purché in regola con l'iscrizione - e non richiede il possesso di alcun titolo di studio.
La quota di iscrizione dà diritto alla frequenza di tutti i corsi impartiti nell'anno accademico. Lo studente ha, tuttavia, la facoltà di frequentare un singolo corso, previo il versamento di un contributo di iscrizione ridotto.
Ciascun corso (ciclo di incontri) si articola in un modulo di base dedicato ai fondamenti della materia e in un modulo di approfondimento dedicato alle esperienze di settore (seminari, conferenze e aggiornamenti).
Al termine dell'anno accademico, lo studente potrà decidere di sostenere l'esame (colloquio) dei corsi frequentati. Gli esami sostenuti saranno trascritti sul libretto dello studente; la frequenza di tutti i corsi e il superamento dei relativi esami, al termine di almeno un triennio di studi, dà diritto alla discussione di una tesi in uno dei corsi impartiti e il conseguimento di un attestato di cultura.
Per l'Anno Accademico 2010-2011 sono attivati i seguenti corsi suddivisi per settori:
Settore Culturale:
Settore Tecnico-applicativo:
Inoltre saranno organizzati laboratori e visite guidate nel territorio tarantino presso siti archeologici, musei e aziende del settore turistico.
Sono previste viaggi di istruzione in Egitto, Nubia e siti faraonici del deserto occidentale, escursioni in Puglia e altre regioni del territorio nazionale.